| 中文名稱 |
干酪素/酪蛋白/酪朊酸/乳酪素/酪朊/酪素/奶酪素/酪膠/酪朊酸/Casein |
| 中文別名 |
干酪素;酪蛋白朊;酪蛋白;γ-酪蛋白;干酪素（來源于牛奶）;干酪素（酪蛋白）;干酪素,AR;干酪素,BC;干酪素,BR;干酪素,CP;酪蛋白BRP;酪蛋白標(biāo)準(zhǔn)品;酪朊酸;酪朊酸BRP EP標(biāo)準(zhǔn)品;酪朊酸鈣;α-酪蛋白,牛奶由來;酪蛋白, tech;酪蛋白酸鈉;乳酪素;食品級干酪素;增稠劑干酪素;酪蛋白(不溶于中性水);酪蛋白干酷素;β-酪蛋白 來源于牛奶 |
| 英文別名 |
Casein;Casein 110;Casein, from Bovine Milk (acc. to Hammarsten);α-Casein, from Bovine Milk;Casein, pure;Casein, tech.;Casein,BR;CASEIN-HAMMERSTEN;Bovine beta-casein monophosphopeptide;Q193970;BioUltra;Sodium caseinate;E80592;9000-71-9;MFCD00081481;BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N;AKOS032949825;Caseins |
| CAS號 |
9000-71-9 |
| 分子式 |
C81H125N22O39P |
| 分子量 |
2061.96 |
| 密度 |
1.2600 |
| 沸點 |
No data available |
| 水溶性 |
微溶 |
| 蒸汽壓 |
No data available |
| 純度 |
BR，N：14%. |
